Коптильня «Щепка» открылась в 2015 году и уже в 2016 году получила премию журнала Time Out — «Лучшее кафе на фудкорте». В 2017 году журнал «Афиша» включил в список лучших блюд наш бургер из утки.
Вся наша продукция — от булочек до вяленого рибая — изготавливается в собственной гастрономической лаборатории. В производстве используются современные технологии и оригинальные рецепты.
Меню
Сэндвич с индейкой
250 г
730 ₽ / шт
Сэндвич с бужениной из говядины
240 г
970 ₽ / шт
Салат месклан с утиной грудкой
150 г
920 ₽ / шт
Коппа
100 г
725 ₽ / шт
Бургер с котлетой из утки
300 г
760 ₽ / шт
Артишоки по-римски
100 г
600 ₽ / шт
Картофель-фри Щепка
150 г
310 ₽ / шт
Перец бургер
350 г
825 ₽ / шт
Овощной салат
100 г
470 ₽ / шт
Картофель по-деревенски
150 г
310 ₽ / шт
Биг Мак Щепка
380 г
1170 ₽ / шт
Ролл с индейкой
280 г
790 ₽ / шт
Сэндвич с ростбифом
240 г
825 ₽ / шт
Сырный бургер
350 г
1090 ₽ / шт
Язык говяжий "Блэк Ангус"
100 г
540 ₽ / шт
Рибай запеченный в травах
100 г
970 ₽ / шт
Салат с языком
250 г
945 ₽ / шт
Чоризо 1 шт.
170 г
610 ₽ / шт
Куриная грудка "Цезарь", 1 шт.
150 г
380 ₽ / шт
Салями говяжья 1 шт
250 г
1110 ₽ / шт
Пастрами Прайм Щепка
100 г
470 ₽ / шт
Мраморная лопатка
100 г
725 ₽ / шт
Суп Гороховый со свиными ребрами
350 г
600 ₽ / шт
Зеленый салат
100 г
580 ₽ / шт
Салат авокадо с копченой креветкой
200 г
970 ₽ / шт
Бургер с куриной котлетой
300 г
700 ₽ / шт
Ролл из рваной говядины
350 г
920 ₽ / шт
Салями Милано Щепка
100 г
970 ₽ / шт
Суп из телячьих хвостов
750 г
845 ₽ / шт
Сэндвич с пастрами на ржаном хлебе
300 г
1045 ₽ / шт
Солянка рыбная
350 г
730 ₽ / шт
Сэндвич с пастрами на ржаном хлебе 2
450 г
1830 ₽ / шт
Овощи запеченные гриль
200 г
490 ₽ / шт
Запеченный говяжий край
100 г
845 ₽ / шт
Ростбиф
100 г
470 ₽ / шт
Солянка мясная
350 г
675 ₽ / шт
Батат-фри
150 г
560 ₽ / шт
Бургер копченый «Щепка»
300 г
845 ₽ / шт
Бургер с котлетой из креветок
300 г
1215 ₽ / шт
Тунец подкопченный
100 г
785 ₽ / шт
Утиная грудка подкопченая
150 г
780 ₽ / шт
Сало из мраморной говядины
300 г
700 ₽ / шт
Мортаделла Щепка
100 г
555 ₽ / шт
Мраморное говяжье сало
200 г
590 ₽ / шт
Бургер бри
350 г
970 ₽ / шт
Бургер бри без булки
350 г
1090 ₽ / шт
Свиной вяленый окорок Парма
100 г
1080 ₽ / шт
Салат с ростбифом
150 г
845 ₽ / шт
Сэндвич со слабосоленым лососем Щепка
330 г
1070 ₽ / шт
Суп пюре из спаржи
350 г
600 ₽ / шт
Прошутто Cotto
100 г
735 ₽ / шт
Трюфель бургер Щепка
250 г
1050 ₽ / шт
Бургер фирменный "Щепка" тройной
550 г
1530 ₽ / шт
Салат месклан
100 г
560 ₽ / шт
Ребра свиные копченые
200 г
470 ₽ / шт
Бургер авокадо с креветочной котлетой
320 г
1470 ₽ / шт
Бургер блю-чиз
350 г
920 ₽ / шт
Бургер фирменный "Щепка"
300 г
760 ₽ / шт
Бургер с рваной говядиной
300 г
920 ₽ / шт
Салат с лососем
150 г
1020 ₽ / шт
Оливки собственного посола
100 г
470 ₽ / шт
Салат с пастрами и артишоками
150 г
970 ₽ / шт
Бургер фирменный "Щепка" двойной
400 г
1170 ₽ / шт
Лосось горячего копчения
200 г
1935 ₽ / шт
Бургер груша с горгонзолой
320 г
1530 ₽ / шт
Сэндвич с селедкой
280 г
555 ₽ / шт
Омлет с мортаделлой и авокадо
380 г
940 ₽ / шт
Ролл с лососем
270 г
1070 ₽ / шт
Цыпленок фермерский копченый
700 г
1225 ₽ / шт
Лосось холодного копчения
100 г
955 ₽ / шт