Напиток «Крем матча» (или матча-латте) — это нежный, сливочный напиток с насыщенным, бархатистым вкусом, сочетающим свежесть зеленого чая, легкую травянистую горчинку и сладость. Он обладает густой, кремовой текстурой, часто имеет умами-оттенки (морские/ореховые ноты) и сбалансированное послевкусие.

Хранить: от +4 до +8 градусов в холодильнике.

Напиток Крем матча

Клубника, клубничный сироп, сырная пена.

Хранить от +4 до +8 градусов в холодильнике.

Напиток Крем клубничный

Моти с голубикой — это нежный японский десерт из тягучего рисового теста с насыщенной ягодной начинкой. Вкус сочетает деликатную сладость с легкой, освежающей кислинкой голубики. Часто начинка имеет сливочный или молочный оттенок, что делает вкус более мягким и напоминает йогурт с черникой.

Моти с голубикой

Матча жасмин с сырной пенкой — это контрастный напиток, сочетающий свежий, тонкий цветочный аромат жасмина, травянистую терпкость зеленой матчи и густую, солоновато-сливочную текстуру сырной пенки. Напиток предлагает гармоничное сочетание: насыщенное умами-послевкусие чая уравновешивается мягкостью и легкой соленостью, создавая свежий, нежный и смелый вкусовой профиль.

Матча жасмин с сырной пенкой

Панкейки с тапиокой имеют нейтральный, слегка крахмалистый вкус с выраженной жевательной текстурой, напоминающей мармелад или нежный пудинг. Сама тапиока почти безвкусна, поэтому панкейки часто готовят на кокосовом молоке или с добавлением сиропов, что придает им кремовый, сладковатый оттенок и ореховые нотки.

Хранить: он +4 до +8 градусов в холодильнике.

Панкейк тапиока

Вкус сочного персика в сочетании с жасминовым чаем и сливочным послевкусием от сырной шапки.

Напиток Жасминовый персик с сырной пеной

Матча жасмин с молоком

Моти — это японский десерт, который выглядит как миниатюрный шарик. Его делают из клейкой рисовой муки (мочико), благодаря чему тесто получается мягким, тянущимся и слегка пружинящим. Снаружи — тонкий слой рисовой оболочки, а внутри — нежная начинка.

Воздушный карамельный крем в оболочке из рисового теста с начинкой из фисташковой пасты и дубайского шоколада.

Моти дубайский шоколад

Воздушный карамельный крем в оболочке из рисового теста с начинкой из нутеллы.

Десерт Моти нутелла

Воздушный карамельный крем в оболочке из рисового теста с начинкой из манго и маракуйи.

Хранить от +4 до +8 градусов в холодильнике

Моти манго-маракуйя

Ягодный панкейк — это пышный, мягкий бисквитный оладушек с нежной текстурой, сочетающий сладковатое тесто (часто с нотками ванили) и яркую начинку. Вкус характеризуется балансом сливочной нежности и ягодной кислинки (клубника, вишня или лесные ягоды), создавая десертное, освежающее послевкусие.

Панкейк ягодный

Ананасовый сок, клубника, сырная пенка, ванильное мороженое.

Напиток Краш клубничный

Мини-панкейки с кленовым сиропом — это воздушные, пышные оладьи небольшого размера с нежным сливочным вкусом, обильно политые сладким сиропом с характерными древесными и карамельными нотками. Десерт обычно в меру сладкий, с мягкой текстурой, часто подается с голубикой и мятой, создавая баланс вкуса.

Хранить: от +4 до +8 градусов в холодильнике

Мини-панкейки с кленовым сиропом

Гранатовый пунш — это яркий, насыщенный напиток с кисло-сладким вкусом, сочетающим терпкость гранатовых зерен, легкую цитрусовую кислинку и пряные нотки. Вкус может варьироваться от освежающего (с имбирем) до согревающего, часто дополняется цветочными оттенками и фруктовой сладостью, образуя глубокий, многослойный букет.

Гранатовый пунш

Крем-латте с тапиокой — это нежный, сладкий десертный напиток, сочетающий бархатистую сливочную основу (часто с карамельными или ванильными нотами крем-брюле) и упругие, жевательные шарики тапиоки. Тапиока имеет нейтральный вкус, добавляя текстуру, в то время как кофе/молочная основа придает напитку сбалансированную сладость

Крем-латте с тапиокой

Нежная ванильная панакота из белого шоколада

Котик ванильный

Напиток «Крем манго» — это густой, десертный тропический вкус, сочетающий сладость спелого манго с нежной сливочной текстурой. Он отличается насыщенным фруктовым ароматом, часто с легкими ореховыми нюансами, сливочным сорбетом или кокосовыми оттенками, оставляя сладкое, мягкое послевкусие

Напиток Крем манго

Панкейк с муссом "Крем-чиз", с клубникой, голубикой и бананом, украшается листьями мяты и сахарной пудрой.

хранить от +4 до +8 градусов в холодильнике

Десерт Панкейк ягодный мини

Мини-панкейк с Нутеллой и бананом — это десерт с воздушной, мягкой текстурой теста, сочетающий насыщенный шоколадно-ореховый вкус Nutella с мягкой сладостью банана. Часто включает нежный крем «нутелла-чиз» или карамелизированные бананы, создавая тающий во рту эффект.

хранить : от +4 до +8 градусов в холодильнике

Мини-панкейк с Нутеллой и бананом

Напиток Жасминовый персик

Вкус десерта «Чизкейк тапиока» — это сочетание нежной, сливочно-сырной основы чизкейка и мягкой, слегка жевательной текстуры жемчужин тапиоки. Тапиока имеет нейтральный или мягкий карамельно-сладкий вкус, что делает десерт умеренно сладким, плотным и кремовым с добавлением приятной жевательной текстуры.

Чизкейк тапиока

Моти с клубникой — это традиционный японский десерт, сочетающий мягкое, тягучее рисовое тесто с нежной начинкой. Вкус представляет собой гармонию сладкого клубничного крема, мусса или конфитюра, часто дополненного сливочными нотками. Десерт имеет приятную текстуру и легкий ягодный аромат.

Моти с клубникой

Кордиал жасмин, кордиал алоэ, чай жасмин, лист лайма.

Напиток Греен дринк

Панкейк с микс-салатом, помидорами, огурцами маринованными, соусом медово-горчичным, сыром чеддер, с пастрами из индейки, с яйцом пашот, галандским соусом и луком фри.

Панкейк с индейкой

Нежная ванильная панакота из молочного шоколада.

Котик шоколадный

Тапиока, молоко, нутелла, кофе колд брю, крем.

Напиток Крем-нутелла тапиока

Панкейки с лососем — это изысканный завтрак, сочетающий воздушные, чуть сладковатые блинчики с нежным, солоноватым вкусом слабосоленого лосося. Часто дополняются творожным сыром, придающим сливочную текстуру, и иногда яйцом пашот, добавляющим насыщенности. Вкус дымный, сбалансированный, с ароматом зелени и легкой свежестью.

Панкейк с лососем

Чай анчан, кордиал алоэ.

Вайолет дринк

Ягодный чизкейк — это изысканный десерт с гармоничным сочетанием плотной, нежной сливочно-сырной основы и ярким ягодным топпингом. Вкус балансирует между насыщенной сливочностью и освежающей кислинкой малины, черники, клубники или вишни. Основа обычно готовится из песочного печенья, создавая приятную маслянистую текстуру.

Чизкейк ягодный

Панкейк с кленовым сиропом, с клубникой, голубикой и бананом, украшается листьями мяты и сахарной пудрой.

Хранить он +4 до +8 градусов в холодильнике.

Панкейк кленовый

Панкейки с нутеллой и бананом — это десерт с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом Nutella и мягкой сладостью банана, подчеркнутой нежностью воздушного теста. Горячие блинчики часто сочетают с кремовой текстурой пасты, теплотой фруктов и иногда сливочным кремом, создавая сытное и очень сладкое лакомство.

Панкейк с нутеллой и бананом

Лёгкий и воздушный хлопковый чизкейк из яиц, творожного крема и щепотки муки.

Десерт Хлопковый чизкейк

Напиток Матча жасмин

Жасмин, матча, молоко, сырная пена.

Напиток Матча жасмин с молоком и сырной пеной 

Напиток «Крем-печенье тапиока» — это десертный коктейль со сливочно-карамельным вкусом, напоминающим сладкое печенье или крем-брюле, с густой текстурой и жевательными шариками тапиоки. Сочетание нежного молока, карамельных ноток и упругой текстуры шариков создает приятный контраст, делая его сытным десертом.

Напиток Крем-печенье тапиока

Чизкейк с кремом "Нутелла-чиз", с  карамелизированным бананом и нутеллой.


Чизкейк нутела-банан

FLUFFY - воздушный мир суфле-панкейков, хлопковых чизкейков, напитков с сырной пенкой и других необычных блюд. В 2019 году мы первыми привезли идею японских панкейков в Россию и с тех пор название бренда стало именем нарицательным.
FLUFFY - нежность во всём:
Традиционная японская технология приготовления.
Уникальная, нежная, воздушная текстура. 100% натуральные продукты.

Fluffy

Меню