Bổ — вьетнамское кафе.
Команда вьетнамских поваров на глазах у гостей готовит национальный стритфуд из свежих ингредиентов. Блюдо, ради которого в кафе приходит неизменно много гостей, — традиционный Phở (Фо).
Есть здесь и остальная классика вьетнамской уличной еды: Bún Chả (Бун Ча) — блюдо на гриле, которое входит в 10-ку лучшей уличной еды согласно голосованию известного журнала National Geographic, лапша Mien Xào (Мьен Сао) и различные роллы в рисовой бумаге. Из напитков — уже знаменитый мангошейк.
Тут же на небольшом импровизированном азиатском рынке можно найти свежие вьетнамские фрукты — манго, папайю, драгонфрут, лонган, маракуйю, джекфрут, мангостины, купить их уже очищенными и нарезанными в стаканчике или попробовать шейки с экзотическими вкусами.
Меню
Суп Фо Га с курицей
500 г
815 ₽ / шт
Бун Ча
480 г
900 ₽ / шт
Мьен Сао Га
425 г
820 ₽ / шт
Манго шейк на воде
400 г
620 ₽ / шт
Гой Куон, 2 шт
160 г
760 ₽ / шт
Бань Куон (3 шт.)
180 г
760 ₽ / шт
Суп Фо Бо с говядиной
1010 г
815 ₽ / шт
Желе фруктовое
400 г
675 ₽ / шт
Нэм 3 шт
150 г
760 ₽ / шт
Манго шейк на молоке
400 г
620 ₽ / шт